Olipa kerran...

Syväsen Kukan tarina alkoi huhtikuussa 1942, kun nykyisen omistajan Outi Oksasen isoäiti Ester Syvänen perusti kukkakaupan Helsingin Kallion kaupunginosaan. Ester ja Olavi Syvänen pitivät liikettä Porthaninkadulla aina 1960-luvulle saakka, jolloin heidän nuorin poikansa Martti Syvänen siirtyi yrityksen johtoon. Erilaisten vaiheiden jälkeen Martin tytär Outi tuli vuonna 2002 isänsä avuksi kukkakauppaan ja on yhä sillä tiellä.

Voisi sanoa, että Outi siirtyi kukkakaupan johtoon erinäisten sattumusten kautta. Lukion jälkeen Outi oli kuuliaiseen tapaansa suunnannut koulun penkille, ja sieltä koulutustaan vastaaviin töihin terveydenhoitajaksi. Hoitovapaalla ollessaan Outin ajatusmaailma muuttui täysin ja hän alkoi miettiä kukkakauppa-alaa kokonaan uudessa valossa. Hän ei ollut aikaisemmin ajatellut tekevänsä itselleen uraa kukkakaupan pyörittämisestä, mutta ajatus uranvaihdosta ja Syväsen Kukkaan siirtymisestä isänsä rinnalle alkoi kiehtoa Outia. Näinpä hän kouluttautui vähitellen floristiksi työnteon ohessa. Rinnakkain työskentelystä ensimmäiset kolme vuotta Outin isä toimi yrittäjänä. Tämän jälkeen kaksikon osat vaihtuivat, ja Outi siirtyi yrityksen johtoon. Kun Martin oli aika siirtyä eläkkeelle, hän jätti Syväsen Kukan Outin osaaviin käsiin kertaheitolla ja siirtyi nauttimaan eläkepäivistään.

Nyt Outikin on toiminut yrittäjänä kaupassa jo pitkälti toistakymmentä vuotta. Vanhempi Outin kahdesta pojasta, Atte, oli vajaa vuoden ikäinen, kun Outi aloitti työt Syväsen Kukassa isänsä rinnalla. ”Pojat ovat saaneet seurata kukkakauppa-alaa läheltä, mutta eivät ole toistaiseksi ilmoittaneet jatkavansa liikkeen parissa, kun sen aika koittaa. Onneksi tiimiini kuuluu reipas ja alaa opiskeleva Milla Karjalainen”, Outi kertoo tukijoukoistaan. Aika näyttää Syväsen Kukan seuraavan omistajan, mutta se aika ei ole vielä täällä. Outin ja Millan muodostaman tehokaksikon lisäksi heillä on sesonkeina apunaan alan opiskelijoita, jotka myös suorittavat kaupassa toisinaan opintoihinsa kuuluvia harjoitteluita. Myös TET-harjoitteluaan suorittavat koululaiset ovat myös päässeet tutustumaan alaan Syväsen Kukassa.

Henkilökohtaisen palvelun kukkakauppa

Erilaisten leikkokukkien, viherkasvien ja ruukkukukkien täyttämä Syväsen Kukan kivijalkapuoti sijaitsee Kallion sydämessä. Vuoden alussa kauppa muutettiin putkiremontin vuoksi kadun toiselta puolelta sen nykyiseen sijaintiin Porthaniankatu 11:n.”Emme aio enää muuttaa takaisin, tämä on nykyään meidän kotimme. Nykyiset tilat ovat isommat, ja me viihdymme Kalliossa muutoinkin erittäin hyvin. En voisi kuvitella kauppaa mihinkään muualle”, sanoo Outi ja jatkaa ”Tyypillisiä asiakkaitamme ovat lähiseudun asukkaat ja yritykset. Olemmekin saaneet palvella ihania vakioasiakkaitamme jopa sukupolvien yli. Siinä oppii tuntemaan ihmisten kukkamieltymyksiä ja erilaisia elämiä. Täällä on vapautunut ilmapiiri, jossa on kiva tehdä töitä ja yhteisö, joka arvostaa henkilökohtaisen palvelun kivijalkakauppoja. Kukkakauppias on täällä yhtä kuin kukkakauppa, ja monet vanhemmat ihmiset kysyvät joskus vielä isääni tai isovanhempiani. Olen kuitenkin saavuttanut heidän luottamuksensa vuosien saatossa.”

Vuosien varrella Syväsen Kukka on saanut palvella myös monia julkisuuden henkilöitä. Suuri osa näistä on sellaisia, joista Outi ei kerro enempää, sillä hän haluaa olla asiakkaidensa luottamuksen arvoinen. Mutta yksi tapaus on kyllä jäänyt mieleen ylitse muiden, ja se ei enää ole kukkakauppiaan salassapitovelvollisuuden piirissä. ”Yksi mieleenpainuvimmista kokemuksista työuraltani on Madonnan sviitin kukitus Hotelli Kämpissä hänen saapuessaan Suomeen keikalle. Tilaus tuli meille melko myöhään, koska kaikki yksityiskohdat Madonnan vierailuun liittyen olivat salaisia. Oli upeaa nähdä Madonnan Presidentti-sviitti ja hänen henkilökohtainen assistenttinsa, vaikka en Madonnaa päässytkään tapaamaan. Toimitimme sviittiin hurjan määrän valkoisia ruusuja, ja oli hyvin tarkkaa, miten ruusut aseteltiin ja mihin. Olipa asiakas sitten Madonna tai Matti Meikäläinen, palvelen kaikkia asiakkaita samalla antaumuksella, sillä rakastan työtäni” Outi kertoo.

Sen lisäksi, että Outi rakastaa työtään ja kukkia, hän haluaa myös viedä kukkien ilosanomaa toisillekin. ”Teemme toki sidontatöitä kaikkiin elämän pieniin ja suuriin hetkiin, hautajaiskukista hääkukkiin. Näiden lisäksi järjestämme työpajoja, joissa asiakkaat saavat itse sitoa mieleisensä kimpun tai seppeleen. Tyypillisesti olemme menneet asiakkaan tiloihin vetämään kukkailtaa, mutta olemme myös pitäneet yhden illan mittaisen kurssin erään tutun rouvan ystäväporukalle. Saimme siitä todella paljon illassa mukana olleilta naisilta positiivista palautetta. Minä pidin lyhyen alustuksen ja sen jälkeen jokainen sai itse valita haluamansa kukat ja tehdä niistä kimpun minun opastuksellani. Se oli kyllä oikein mukava ilta!” Outilla on ajatuksena, että hän järjestäisi liikkeen tiloissa jatkossa vuosittain yhden kurssi-illan syksyllä ja toisen keväällä.

Elämäni kukat

Herttainen ja eloisa kevät on Outin lempivuodenaika, ja kevään kukista Outille erityisen mieluisa ovat kaikki suloiset ja hennot kukat, kuten helmililjat. Kyllä Outilla on suosikkikukkia myös kaikista muista vuodenajoista, syksyisin kukkakauppiaan silmää miellyttävät erityisesti lumimarjat, kaikki marjanoksat ja vahakukat. Kukkakauppiaiden sesongeista suurimman, eli joulun suosikkikukakseen Outi nimeää amarylliksen, joka myös ritarinkukkana tunnetaan.

Artikkeli on päivitetty 7/2021.